위대한 와인과 그 와인을 만들어 낸 장인에게 파커가 보내는 경의의 표현! 프랑스, 미국, 아르헨티나, 호주, 오스트리아, 독일, 이탈리아, 포르투갈 및 스페인 등 9개국의 와인 명가들을 차례로 소개한다. 저자는 와인 라벨, 병 디자인, 평가 점수의 차원을 넘어서 와인의 땅과 역사, 그리고 여기에 헌신한 예술적 장인들과 각 와인 산지 및 국가의 컬러 지도, 와인 역사에 대한 개괄적인 자료를 함께 수록했다.
개별적인 와인 업체에 대한 자료는 포도 품종, 평균 포도나무 수령, 식재밀도와 같은 포도밭에 대한 핵심 정보는 물론, 업체의 역사, 사용 기술, 생산하는 와인들에 대한 정보, 직접 방문을 원하는 사람들을 위한 방문자 프로그램 안내, 그리고 가장 뛰어난 빈티지들의 시음 노트를 담았다. 이와 함께 포도밭과 주요 관계자의 사진, 현존하는 최고 빈티지의 라벨 그림도 추가로 수록했으며, 위대한 와인들의 선정 이유, 특별한 와인을 구매하고자 하는 일반 와인 애호가들의 판단을 도와줄 현명한 조언도 공개한다. 2005년 10월 미국에서 출간된 파커의 최신작으로, 사진이 들어가 있는 최초의 Fullcolor 책이기도 하다.
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위대한 와인의 정의
아르헨티나
오스트레일리아
오스트리아
프랑스 - 알자스
- 보르도
- 부르고뉴
- 샹파뉴
- 루아르 밸리
- 론 밸리
독일
이탈리아
포르투갈
스페인
미국 - 캘리포니아
- 워싱턴
미래의 스타들
와인 용어 해설
-저 자-
저자 : 로버트 M. 파커 주니어
지난 25년 동안 『와인 애드버킷』의 저자 겸 발행인으로 활동했다. 1999년, 파커는 와인 비평가로는 최초로 시라크 대통령으로부터 프랑스 최고의 영예인 레종 도뇌르 훈장을 받았다.1993년 미테랑 대통령은 그에게 프랑스의 또 다른 국가적 영예인 국가 유공 훈장을 수여했다. 또한 1998년에는 요리업계의 아카데미상이라 할 수 있는 제임스 비어드상 '탁월한 와인 및 와인 전문가 부문'을 수상하기도 했다. 지금까지 『부르고뉴』『론 밸리의 와인』 초판과 재판, 『파커의 와인 구매자 가이드』초판에서 6판까지를 포함해서 총 13권의 책을 저술했다. 현재 아내 패트리샤, 딸 마이어, 그리고 바셋 하운드와 영국산 불독 등 수많은 개들과 함께 메릴랜드 주 파크턴에 살고 있다.
역자 : 오상용
고려대학교 식품공학과(학사). 미국 코넬대학교 식품공학과(석사). (현) 주한미국농업무역관 시장홍보담당관. (현) 한국 WSET 미국와인 강의. 식품공학을 전공한 후, 유통 분야의 외국계 기업과 국내 대기업을 거쳐 현재 주한미국농업무역관에서 미국 농산물 및 식음료 공급사들의 한국 시장 진출을 돕는 업무를 담당하고 있다. 다수의 미국 와인업체들의 한국 진출을 중개하였으며, 연례 한국 와인시장 보고서 및 미국 와인산지 홍보 프로그램을 진행하고 있다. 10여 년 전 운 좋게 와인산지에 위치한 학교에서 수학하면서 와인과 처음 만난 이후, 끊임없이 와인을 탐구하는 진정한 와인 애호가이기도 하다.