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『와인 구매가이드1』개정증보판의 밸류 와인300!

 

한 눈에 알 수 있는 다이어그램으로 쉽게 작성된 테이스팅 노트와 와인 생산자의 비하인드 스토리, 양조기법에 대한 알찬 토막상식을 제공하는 와인스토리, 와인과 잘 어울리는 음식과 마시기 적당한 온도, 구체적인 가격대까지 세심하고 야무진 정보로 가득 찼다!
 

"이 책은 와인의 나침반이다.

와인숍에서 더듬거리는 건 이제 끝났다."

▶와인 전문서적 최고의 판매부수를 기록한 『와인 구매가이드』개정증보판 발간!

▶초보 와인애호가들에게 추천하는 14개국 300가지 밸류 와인-150가지에서 300가지로 대폭 증면하여 국내의 밸류 와인을 총망라!

▶3년에 걸쳐 손진호 교수가 엄선하여 공개하는 300가지 베스트 와인의 결정판!

 

수많은 와인의 홍수 속에서 어떠한 와인을 선택해야 할지 두려워하는 분들, 이 책은 바로 그런 분들을 위한 책이다. 와인을 갓 접한 일반인, 와인 세계에 호기심을 느끼기 시작하는 초보 와인애호가를 대상으로 하였다. 이제까지 시중에 많은 국내 와인서적들이 나와 있지만, 대부분 와인 상식과 와인 산지에 관한 일반론적인 지식 차원의 내용들이었다. 그러나 이 책은 그런 내용을 과감히 삭제, 축소했고 직접적으로 와인을 하나하나 설명하고 추천하는 책이다. 이 와인, 마셔 보자는 것이다.

이미 와인 도서 분야에서 판매 부수 2만 부를 상회하며 베스트셀러로 자리매김한 『와인 구매가이드』의 1권 첫 판이 나온 지 3년이 되었다. 1권은 중저가 와인을 대상으로 하였기에, 시류와 트렌드에 대단히 민감하고 옷을 자주 바꿔 입은 타입의 와인일 수 있다. 따라서 3년에 한 번씩 개정판을 내고자 하였고, 이번에 그 첫 개정판이 나오게 되었다. 이번 개정판에는 모두 300개의 와인을 선정했으니, 초판 150개에 비하면 2배로 많은 와인을 선정한 것이다. 300종의 와인이니 초보 애호가 여러분들이 이들 와인의 가격과 타입, 스타일을 참조하여 1주일에 2병씩만 소화해 낸다면 3년이면 한 번씩 다 마셔 볼 수 있다. 엄청 바쁜 일정이 될 것이다. 그런 다음에는 중고가 와인을 다루고 있는『와인 구매가이드 2』로 한 차원 높은 와인들을 접할 수 있다.

오랜 역사와 문화성을 가진 와인은 우리에게 아직 익숙하진 않다. 그러나 시대는 변하고 입맛도 변하고 새로운 트렌드와 환경은 와인에 우호적이다. 맛을 제대로 음미하기도 쉽지 않고 구입과 소비의 까다로움 덕에 그 앞에 도도해지기 쉽지 않지만, 와인 한잔에 삶의 활기를 충전시켜 보자. 때론 약간 어렵다는 것이 매력으로 다가올 수 있는 것이기에…….

-저자 서문 중

 

 

 

□손진호 (중앙대 와인전문과정 주임교수)

프랑스 파리10대학에서 박사과정까지 역사를 전공한 역사학도였으나, 프랑스 농촌생활사에 관한 논문을 준비하는 과정에서 포도밭의 아름다움과 농민들이 흘린 땀에 매료되어 와인에 자신의 미래를 걸었다. 프랑스에서 와인 관련 교육을 받았으며, 1999년 귀국한 이후 와인 교육 한 분야에서만 종사하고 있다. 이미 와인 교육계에서는 널리 알려진 인물로서 포도 재배, 와인 양조, 소믈리에 실기에 이르기까지 다양하고 풍부한 경험을 바탕으로 국내 최고의 전문 과정부터 초보 와인 과정까지 운영하고 있다. 중앙대학교 산업교육원에서 와인 어드바이저 과정, 와인 소믈리에 과정, 와인 마스터 과정 등 3개 전문과정의 주임교수로 있으며, 상명대학교 외식영양학과에 출강하고 있다. 그리고 백화점 문화센터, 파주시 교육문화회관, 서울시 강남구청 롱런학습센터 등에서 일반인들을 대상으로 하는 기초 와인강좌도 담당하고 있으며, '손진호의 와인캠프'라는 전문 테이스팅 클럽도 운영하고 있다.

그 외 신문, 잡지 등에 와인 관련 글을 기고하고 있다.

저 서: 『와인』(2003), 『와인 구매 가이드』(2006), 『와인 구매가이드2』(2008)

번역서: 『매혹적인 와인의 세계』 (2004), 『와인테이스팅의 이해』(2007),

『로버트 파커의 보르도 와인』(2007), 『파리의 심판』(2009)

감 수: 『만화로 보는 세상에서 가장 쉬운 와인』 (2005)

 

□이효정 (중앙대 와인전문과정 강사)

현재 중앙대학교 산업교육원 와인전문과정에서 강의하며, 그 외 라 퀴진(La cuisine)아카데미, 프랑스 농식품진흥공사(SOPEXA), YZI 수도요리학원, 백화점 문화센터 등에서 진행하는 다양한 와인교육과정에서 강의를 맡고 있다. 잡지 및 일간지에 주로 와인과 음식, 와인 테이스팅에 관한 글들을 기고하고 있다.

저 서: 『와인 구매 가이드』(2006), 『와인 구매가이드2』(2008)

번역서: 『와인테이스팅의 이해』(2007), 『로버트 파커의 보르도 와인』(2007)

감 수: 『와인의 達人 로버트 몬다비』(2007), 『와인평론가 로버트 파커』(2007)

 

 

-목 차-

<와인 구매가이드1 개정증보판의 주요 구성>

 

이 책은 모두 세 부분으로 구성되어 있으며, 각 부분의 내용은 다음과 같다.

 

 

 

Part 1 와인 구매 상식

 

 

 

■와인, 이렇게 구매하세요~!

 

와인 구매와 관련된 직접적인 생활 정보 지식을 얻는다. 다양한 와인숍의 유형, 와인숍 100% 활용하기, 좋은 와인 고르는 법, 싸게 와인 사는 법 등 실생활에서 필요한 와인 정보를 담뿍 담고 있다. 마지막에는, 매우 중요한 부분으로서, 와인 테이스팅의 핵심 포인트를 일목요연하게 정리하였다. !

 

■와인 레이블 마스터하기!

 

항상 나를 좌절하게 만드는 레이블 판독. 레이블에는 어떤 정보가 있을까? 지명을 중시하는 유럽 와인의 레이블링 방식과 품종을 중시하는 신세계 와인의 레이블링 방식의 차이점에 대해 간략히 설명하였다. 특히, ‘레이블에서 생산자를 찾아라’ 편에서는 세계 각국의 생산자 호칭에 관하여 일목요연하게 정리하여 매우 유용한 지식이 될 것이다.

 

 

 

Part 2 추천 와인 300선

 

이 책의 핵심 부분! 2009년 현재 우리나라에서 판매되는 와인 중 가장 인기 좋은 아이템 300종의 와인을 소개한다. 한쪽당 하나의 와인에 대한 설명이 있으며, 그 편재에 대해서는 다음의 ‘이해하기’ 를 반드시 읽길 바란다.

 

TIP 1, 2

 

포도 품종, 완벽 가이드!

 

와인의 개성과 품질에 가장 직접적인 영향을 미치는 포도 품종 중 가장 대표적인 적포도 10종, 청포도 4종의 주요 특징을 살펴본다.

 

 

 

Part 3 부록

 

 

 

■전문 와인숍 리스트

 

가까운 지역의 와인숍을 찾아가보길 권하며 와인을 전문적으로 판매하는 구매가 편리한 전국의 와인매장을 모았다.

 

■빈티지 차트

 

매년 각 지역의 기후 특성이 다르기에 다채로운 개성과 품질을 가진 와인이 생산된다. 전 세계 핵심 와인 생산지역의 빈티지 평가를 1996년부터 2007년까지 수록하였다. 본 빈티지 차트는 세계 유명 와인 평론지와 평론가의 점수를 종합하여 저자의 판단으로 재해석한 차트이다.

 

■찾아보기

 

이 『와인 구매가이드』에 수록된 와인을 생산자별, 품종별로 찾아서 읽어볼 수 있도록 찾아보기로 정리했다. 특히 생산자별 찾아보기는 원어로 명시하여, 책마다 다른 한국어 독음 때문에 혼동되는 독자들도 배려하였다. 한글 발음이 편하신 분은 책 서두의 목차를 보시면 된다.

품종별 찾아보기

 

생산자별(원어) 찾아보기